Nous sommes retrouvés en milieu d'après-midi au verger pour apprendre à greffer les arbres fruitiers. Nous nous sommes inspirés d'un document édité par l'association "Les croqueurs de pommes" qui fournit de nombreux conseils techniques et informations très précises sur la greffe. Les greffons, issus d'arbres repérés alors qu'ils fructifiaient, avaient été prélevés au mois de janvier, en période de dormance hivernal. Nous avions choisi de pratiquer la greffe sur :
- des rejets de cerisiers : des merisiers sauvages,
- des jeunes aubépines qui sont compatibles avec le poirier.
Nous avons pratiqué "la greffe en couronne". Il faut commencer par garder trois yeux sur les greffons et par les tailler en pointe. Après avoir coupé le jeune arbre à un mètre de hauteur, on les insère sous son écorce en la soulevant délicatement. Cette opération est réussie s'il y une bonne montée de sève dans le porte-greffe.
Ensuite nous avons refermé les blessures infligées à la plante en resserrant les coupures avec un élastique et en rebouchant les trous avec du mastique. Il est important qu'il n'y ait aucun passage d'air sinon le greffon pourrait sécher.
Attendons maintenant de voir si la "magie de la nature" s'opère et si nos petits bricolages sur les végétaux donneront un jour de beaux arbres fruitiers qui fourniront les fruits sélectionnés.
