Opinel, couteau suisse ou autres couteaux de cuisine... les enfants sont souvent amenés à manipuler des couteaux mais sans savoir vraiment s'en servir, ce qui peut entraîner des coupures ou de petites blessures. C'est pourquoi nous avons proposé une petite formation à nos P'tits Castors.
Chaque enfant avait son petit Opinel et nous avons d'abord appris quelques principes élémentaires quand on utilise un couteau :
- ouvrir la lame et la bloquer en tournant la virole, puis la refermer.
- ne pas se déplacer ou faire de grands gestes avec le couteau ouvert.
- ne pas couper vers un membre (main ou cuisse).
Ensuite nous avons fait une mise en pratique avec des petits exercices : écorcer une branche, couper des brindilles puis des sections plus grosses.
Puis nous avons fait une activité un peu plus ludique : de la sculpture sur pomme.
La séance s'est terminée par la remise officielle du permis couteau. Bravo aux P'tits Castors qui ont été sérieux et consciencieux jusqu'à la fin ! Ils ont bien mérité ce diplôme !
