samedi 30 septembre 2017

Samedi 23 septembre 2017 : le jus de pomme


Nous étions de retour à Frizon, cette fois-ci pour faire du jus de pomme. Les pommes sont rares cette année, mais quelques pommiers ont réussi à produire des fruits.

Nous avons ramassé environ 200 kg de pommes "Templine". C'est une variété locale bien adaptée au climat vosgien et qui produit bien. Les Templine ne sont pas des pommes dites "de bouche", mais plutôt des pommes à jus.



 Après les avoir mises en sacs, nous les avons transportées avec un petit tracteur.

Ensuite nous avons haché les pommes dans un broyeur. Les petits morceaux ont été placés dans un pressoir.





La production fut bonne avec plusieurs dizaines de litres d'un jus de pomme bien sucré ! Merci à Didier et à son beau-frère pour cette belle activité !








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